🌻 초간단 바치케 유산지 튜토리얼

📌 소개글

바스크 치즈케이크 구울 때마다 유산지를 대충 구겨 넣느라 모양이 안 예쁘게 나와 속상하셨나요? 많은 분이 물어보셨던 '해바라기 모양 유산지 접기' 초밀착 튜토리얼입니다. 한 번만 따라 해보면 누구나 깔끔하고 고급스러운 케이크 옆면을 만들 수 있어요

🛒 준비물

• [ ] 30x30cm 정사각형 종이 호일 (유산지)

• [ ] 가위

• [ ] 원형 케이크 틀 (바닥 분리형)

• [ ] (선택) 스크래퍼 - 각 잡을 때 유용해요!
  

📝 접는 방법

1단계: 기본 주름(16각) 만들기

1. 가로세로 30x30cm 정사각형 유산지를 준비합니다.

2. 반으로(직사각형 모양) 접고 가장자리를 꾹꾹 눌러줍니다.

3. 그 상태에서 위아래로 한 번 더 반으로 접어줍니다 (정사각형 모양이 됩니다).

4. 모서리 중심점을 기준으로 뾰족한 부채꼴 모양이 되도록 2번 연속으로 반씩 접어줍니다.

2단계: 바닥 및 높이 사이즈 맞추기

1. 원형 틀의 '바닥 판'을 가져와 뾰족하게 접힌 유산지 위에 댑니다.

2. 바닥 판의 반지름 길이에 맞춰 유산지를 위로 꺾어 꾹 눌러 접은 자국(밑면 테두리 선)을 만듭니다.

3. 원하는 케이크의 높이를 가늠한 뒤, 위쪽의 남는 유산지 꼬투리는 가위로 반듯하게 잘라냅니다.

3단계: 해바라기 잎 각 잡기

1. 접었던 유산지를 쫙 펼치면 가운데에 '작은 동그라미(밑면)' 선이 생겨 있습니다.

2. 이 동그라미 선을 기준으로, 16개의 주름 선을 수직으로 하나씩 세워가며 반듯하게 각을 잡아줍니다. (초보자는 주름 선에 스크래퍼를 대고 꺾어 접으면 훨씬 수월해요!)

4단계: 틀에 끼우기

1. 입체적으로 각이 잡힌 유산지를 살짝 펼친 뒤, 가운데에 원형 틀 바닥 판을 놓습니다.

2. 그대로 케이크 틀 안으로 쏙 끼워 넣습니다.

3. 테두리 주름을 예쁘게 정돈해 주면 한 송이 예쁜 해바라기 모양 유산지 세팅 완성입니다!