치킨 배달 끊었습니다❌ 5분 만에 끝내는 역대급 '닭전'🍗
치킨 배달시키면 기본 1시간에 배달비까지 부담스러우셨죠? 😭
이제 야식 생각날 때 치킨 시키지 마시고, 딱 '5분'만 투자해서 이렇게 만들어 보세요!
만들기는 정말 간단한데, 맛은 사 먹는 치킨이나 닭강정 전혀 부럽지 않은 역대급 별미입니다. ✨
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭다리살의 매력에 톡 쏘는 와사비 간장소스까지 곁들이면? 오늘 밤 야식과 술안주는 이걸로 종결입니다! 🍻
오늘도 맛있게 드시고 행복한 하루 보내세요. 💕
이제 야식 생각날 때 치킨 시키지 마시고, 딱 '5분'만 투자해서 이렇게 만들어 보세요!
만들기는 정말 간단한데, 맛은 사 먹는 치킨이나 닭강정 전혀 부럽지 않은 역대급 별미입니다. ✨
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭다리살의 매력에 톡 쏘는 와사비 간장소스까지 곁들이면? 오늘 밤 야식과 술안주는 이걸로 종결입니다! 🍻
오늘도 맛있게 드시고 행복한 하루 보내세요. 💕
🛒 재료
🔥 만드는 방법
📌 [재료 가이드]
• 닭다리살 (한입 크기)
• 대파, 청양고추, 마늘
• 감자전분 6스푼
• 식용유
• 밑간 양념: 소금 약간, 간장 0.5스푼, 소주 2스푼, 후추 약간
소스 재료:
• 양파 (작게 썬 것)
• 간장 2스푼
• 올리고당 2스푼
• 식초 1스푼
• 물 2스푼
• 연겨자 또는 와사비 (취향껏)
💡 실패 없는 닭전 핵심 포인트!
전분 가라앉히기: 감자전분에 물을 부어 미리 불려둔 뒤, 위의 맑은 물만 싹 따라내고 쫀득한 전분 앙금만 사용해야 닭전이 훨씬 바삭하고 쫀득해집니다.
얇게 펼쳐 굽기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 닭고기 반죽을 최대한 얇고 고르게 펼쳐서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
마법의 와사비 소스: 소스에 절여진 아삭한 양파와 톡 쏘는 000 소스가 기름진 맛을 싹 잡아주어 끝도 없이 들어갑니다
• 닭다리살 (한입 크기)
• 대파, 청양고추, 마늘
• 감자전분 6스푼
• 식용유
• 밑간 양념: 소금 약간, 간장 0.5스푼, 소주 2스푼, 후추 약간
소스 재료:
• 양파 (작게 썬 것)
• 간장 2스푼
• 올리고당 2스푼
• 식초 1스푼
• 물 2스푼
• 연겨자 또는 와사비 (취향껏)
💡 실패 없는 닭전 핵심 포인트!
전분 가라앉히기: 감자전분에 물을 부어 미리 불려둔 뒤, 위의 맑은 물만 싹 따라내고 쫀득한 전분 앙금만 사용해야 닭전이 훨씬 바삭하고 쫀득해집니다.
얇게 펼쳐 굽기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 닭고기 반죽을 최대한 얇고 고르게 펼쳐서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
마법의 와사비 소스: 소스에 절여진 아삭한 양파와 톡 쏘는 000 소스가 기름진 맛을 싹 잡아주어 끝도 없이 들어갑니다
✨ 이 레시피의 비밀 포인트
오늘의 핵심재료
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