라이스페이퍼 새우전

🍤 라이스페이퍼 새우전 🥢✨


[ 재 료 ]

• 다진 새우 150g 🦐
• ✨핵심재료 1작은술 🧂
• 양파 1/4개 🧅
• 상추 1장 🥬
• 파프리카 1/4개 🫑
• 라이스페이퍼 2장 📄
• 후춧가루 약간 🌿
• 굽기용: 식용유 약간 🍳
• 소스: 스리라차 소스 2큰술 🥣


[ 레시피 ]

1. 새우는 곱게 다지고 양파와 파프리카는 잘게 썰며, 상추는 얇게 채 썰어 준비합니다.

2. 볼에 다진 새우와 손질한 채소를 넣고 ✨핵심재료 1작은술과 후춧가루를 더해 골고루 버무려 소를 만듭니다.

3. 마른 라이스페이퍼 위에 반죽 소를 고르게 펴 바른 뒤, 다른 라이스페이퍼 한 장을 덮어 살살 눌러줍니다.

4. 달군 팬에 기름을 얇게 두르고 약불에서 앞뒤로 각 5분씩 노릇노릇하게 구워냅니다.

5. 스리라차 매콤 깔끔한 소스를 곁들여 완성합니다.


[ 맛있는 Tip ✨ ]

• 라이스페이퍼를 물에 적시지 않고 마른 상태 그대로 사용해야 바삭한 크리스피 식감이 살아납니다.