초간단 고추장아찌

🛒 재료
풋고추 또는 청양고추 300g
간장 150ml, 식초 100ml
물 100ml, 알룰로스 70ml
소금 0.5t, 마늘 4~5알, 양파 1/4개
⭐핵심재료 1T⭐

👩‍🍳 만드는 법
1️⃣ 고추는 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거한 뒤 먹기
좋은 크기로 송송 썰어주세요.
2️⃣ 양파와 마늘도 얇게 썰어 준비해주세요.
3️⃣ 간장, 식초, 물, 알룰로스, 소금에 ⭐핵심재료⭐ 1T를
넣고 잘 섞어주세요.
4️⃣ 고추, 양파, 마늘을 넣고 양념이 골고루 닿도록 가볍게
섞어주세요.
5️⃣ 밀폐용기에 담아 냉장고에서 반절~하루 정고 숙성
하면 완성

💡 TIP
하루 정도 숙성하면 고추에 양념이 배면서 새콤짭짤한 맛이
더 잘 어우러져요.